Чай мате (мате)
Чай мате або мате1 — найзагадковіший і водночас найпоширеніший напій у Південній Америці. pacy гуарані, які жили з незапам'ятних часів на території сучасної Аргентини, першими відкрили для себе чудодійність рослини Yerba Mate (Йерба Мате) — міцне здоров'я та прекрасний настрій.
Що таке чай мате
Чай мате — це напій із листя та гілочок вічнозеленого дерева Illex Paraguariensis, що росте в Парагваї, Бразилії та Аргентині. За традиціями, чай мате був відкритий майже 8000 років тому вискісними жителями тих місць — корінні племена тупі — гуарані. Сучасні жителі країн Південної Америки п'ють його впродовж усього дня: гіркий чай мате — вранці, холодний (терере) — вдень, солодкий — увечері. Європейці часто називають його «парагвайський чай», а місцеві мешканці «каа».
Як заварювати чай мате
Калебаса на 2/3 заповнюється сухим мате, струшується кілька разів, нахиляється під кутом 45 градусів. Потім у вільний простір встановлюється бомбілья, калабаса приймає горизонтальне положення. По лінії бомби акуратно заливається холодна вода, насичуючи сухою чай мате. Кількість холодної води може досягати 2/3 вільного простору, відповідно гарячої — 1/3. У разі чергового заварювання кількість гарячої води збільшується, відповідно, холодної — зменшується. Калеса наповнюється водою до країв, бомбилья закріплена в початковому положенні. Чай мате можна пити, наповнюючи калабасу доти, поки під час заварювання на поверхні утворюється піна.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Аргентина |
| Вага | 250 г |
| Упаковка | Паперовий пакет |
- Ціна: 144 ₴




